Comida

Receitas brasileiras em ingles
http://www.cookbrazil.com/- util para achar nomes de ingredientes
Mais um site com ingredientes portugues/ingles
http://www.swampmonster.org/pages/BRAZILIAN_glossary.htm
Nomes de ervas e temperos em portugues/ingles http://www.guscamargo.com/cook/herbs/index.html
Medidas e equivalencias
http://www.culinariams.com.br/72.htm
Comprar tapioca: Bulk Barn ou SuperStore, do Metrotown ou na Cosco
http://www.bulkbarn.ca/
Dicionário de legumes port - inglês
http://www.sk.com.br/sk-veget.html
Dicionário de frutas
http://www.sk.com.br/sk-fruit.html
Cardapio em ingles de bebidas brasileiras
http://www.academiadacachaca.com.br/english/menu2/index.htm#


Best parts for barbecue
As que tem asterisco sao as melhores para churrasco....
- rabo = tail
02 - lagarto - rump
03 - coxao duro = shank
04 - coxao mole = roast beef
05 - musculo = shank
06 -patinho - ground
07 - aba de file - flank
08 - ponta de agulha - brisket
09 - capa de file - rib eye
10 - acem - boneless chuck eye roast
11 - braco/paleta = shoulder
12 - peito - neck meat
13 - pescoco - neck
14 - file de costela - short loin
15 - picanha - rumptsteak
*16 - alcatra - top sirloin
*17 - contra-file - sirloin
*18 - filet mignon - tender sirloin
*19 - fraldinha - bottom sirloin
*20 - filet de costela - strip loin
*21 - maminha de alcatra - trip tip
*22 - cupim - hump

Queijo Minas => feta cheese
Queijo prato => aged cheddar
Salsicha (mais próxima da brasileira) => do tipo "wieners"
Creme de leite => thick cream. (Como alternativa, eu uso o whipping cream (cuidado, tem dois tipos, Whipped Cream, que é chantilly, e o whipping cream, que um creme).
Leite condensado => condensed Milk
Farinha pra kibe = burghol
Farinha de trigo = white flour
Farinha de rosca = bread crumbs
Farinha de milho = corn flour
Amido de milho = corn starch
Polvilho azedo = tapioca starch



Rede chinesa de supermercadoschamado T & T, tem em BC, Ontario e Alberta para comprar ingredientes de tapioca (mandioca).Veja mais detalhes no site dosupermercado:
http://www.tnt-supermarket.com/specials/specials-e.php?C=1141592521

Catupiry:
Ingredientes:2 pacotes (9 oz.) de Philadelphia Cream Cheese1 lb. de queijo Munster ou outro queijo cremoso e de sabor suave (Golda cheese) Preparação:Em fogo bem baixo, derreta os dois queijos juntos, misturando até ficar bem uniforme. Retire do fogo e coloque num utensílio para deixar esfriar. Depois coloque na geladeira e após algumas horas você pode usá-lo em qualquer receita que requer Catupiry.

Pães & afins e igredientes para pães em Vancouver:
Conhece esse local: http://www.uprisingbreads.com/breads.htm
Uprising Breads1697 Venables StreetVancouver BC
Tel: (604) 254-5635Fax: (604) 254-6847
Email: info@uprisingbreads.com
Tem todos tipos de paes como tambem ingredientes


SUPERMERCADO BRASILEIRO - Toronto
Finalmente um supermercado brasileiro em Toronto.
Brazilian market1613 St.Clair Ave. WestTel: 416-652-0444 by Rom , da SOS Canada

MERCADOS LATINOS - Toronto
LATIN AMERICAN EMPORIUM 243 Augusta 416-351-9646 Best selection of Latin American products, tropical fruits & vegetables.
LATIN WORLD 252 Augusta 416-603-3311 Maseca, maiz mote, frijoles, yerva mate, maggi, queso, crema, areparina, dulce de leche, hierbas medicinales. http://www.1coop.ca/pskensington/stores/